Żyjemy w czasach bardzo ciekawych, a zarazem trudnych. Niesamowity rozwój nauki dokonuje się na naszych oczach i to we wszystkich dziedzinach. Ten postęp pociąga za sobą także niekorzystne konsekwencje. Nadmierna produkcja żywności o coraz niższej wartości biologicznej, powoduje, ż